popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

12 avril 2011

poêlée à la viande hachée

la moitié d'un sachet de légumes pour cocottes de Thiriet 4 steacks hachés 4 belles pommes de terre cuites à l'eau sel, poivre beurre Faire fondre le beurre dans le wok. Emietter les steack hachés et les faire revenir dans le wok. Découper les pommes de terre en tranches et les faire revenir avec la viande. Y ajouter les légumes surgelés. Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes environ.
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01 février 2011

mille feuille croustillant de boeuf et son pressé de carottes

Ce plat est pour ce midi, ce la fait un moment que cette idée me trotte dans la tête! Voilà c'est fait! Pour deux personnes:3 pommes de terre moyennes4 carottes1 steack haché de boeuf par personnedu gruyère4 tranches de bacon1 bouillon de cube de légumessel, poivre Faire préchauffer le four à 180°c pendant 10 minutes.Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les carottes, les couper ne morceaux et les laver.Les mettre à cuire dans une casserole d'eau avec le bouillon de cubes, couverts à hauteur.Faire de petits tas avec... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

cocotte à cheval

Pour ce midi j'ai eu envie de tester un nouvel ustensile de cuisine, un moule pour oeuf au plat en forme de cocotte! Par personne il faut:1 oeuf1 steak haché de boeufsel, poivre Pour la sauce tomate:un peu de coulis de tomateun peu d'eaudu mélange épices thaï de Thiriet Dans un poêle contenant un pau de matière grasse, déposer le moule en silicone et y casser l'oeuf à l'intérieur. Saler et poivrer et laisser cuire.Dans une autre poêle, faire chauffer une noix de beurre et faire saisir les steaks hachés. Saler et poivrer.Dans un... [Lire la suite]
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