popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

30 mars 2011

Terrine de surimi à la brunoise de légumes méditérannéens

Une petite recette très fraîche en ce beau printemps! Il faut: 200 g de bâtonnets ou de miettes de surimi 2 tasses à café de brunoise de légumes méditérannéens surgelés (Thiriet pour moi) 2 cs d'herbes mélange Thaï de Thiriet 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cc de fond de volaille sel, poivre du moulin   Dans le micro-ondes, y placer les tasses de légumes surgelés et faire cuire 4 minutes. Mixer les bâtonnets de surimi avec le mélange d'herbes Thaï Mélanger les oeufs et la crème, puis ajouter le fond de volaille.... [Lire la suite]
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14 mars 2011

petit bocal nordique

Pour notre entrée de samedi soir je me suis arrêtée sur une petite entrée assez légère et simple à réaliser! Il vous faut par bocal: 1 bâtonnet de surimi fourré aux fines herbes un peu de caviar d'aubergine quelques dés de saumon fumé 1/2 tranche de terrine au homard aneth   Placer dans le fond du bocal une cuillère à soupe de caviar d'aubergine. Couper la terrine de homard en cubes et placer sur le caviar d'aubergine. Y ajouter le bâtonnet de surimi coupé en tronçons et les dés de saumon fumés. Décorer avec un peu... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

un amour de petite salade composée!

Ma coupine Petite Etoile (son blog http://www.recettes-plaisir.com/)  organise des défis culinaires avec  ingrédients! Pour le moment nous ne sommes que 3 pour le moment alors le principe est de choisir chacune 3 ingrédients et la dernière bah 4 hein pour qu'on arrive à 10!Donc les ingrédients choisis par Amandine: champignons (ça tombe bien je déteste ça! mais bon zhom adore alors ouf!!), bacon et ananas... A mon tour de choisir : salade, riz et pâte feuilletée (je sais pas pourquoi ce choix, c'est ce que j'avais au... [Lire la suite]
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24 mars 2010

salade de riz, surimi, thon, maïs et oeufs

2 sachets de riz 1 boîte de maïs moyenne 3 petites boîtes de thon à l'huile 6 bâtonnets de surimi 4 oeufs durs Mélangez le tout et voilà!
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20 mars 2010

pain de la mer

Pour 6 personnes : 3 oeufs 1 tasse d'huile 1 tasse de lait 7 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure 100 g de chair à surimi 100g de bâtonnets au saumon Travaillez les oeufs, l'huile, le lait, la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez la chair à surimi et à saumon.  Beurrez un moule à cake (ou utilisez un moule silicone). Versez-y la préparation et enfournez à four chaud (thermostat 5 ou 180°C). Laissez cuire environ 30 minutes.   
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