popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

03 janvier 2010

verrine tout CHOco-LAT!!

Pour ces verrines, j'ai pris de l'entremet au chocolat (flan au chocolat) ) préparer rapidement, une préparation de fondant au chocolat rapide pour faire les brisures de fondant et sur le dessus il s'agit d'une chantilly au chocolat préparée au siphon avec: 25 cl de crème liquide entière 100 g de chocolat noir 100 g de sucre glace Faire fondre le chocolat dans la crème puis y ajouter le sucre glace. Placer le siphon vide 30 minutes au frais pour le refroidir. Y mettre la préparation chocolatée refroidie, y... [Lire la suite]
Posté par petit_bohnium à 02:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,