avocat gratiné au bleu

Pour deux personnes:

1/2 avocat par personne

25 g de bleu

50 g de crème frâiche épaisse

1 sachet de parmesan râpé (je l'ai remplacé par des miettes de bleu)

1 tour poivre du moulin

Séparer les avocats en 2 et les mettre dans un ramequins.

Faire fondre la crème fraîche avec le bleu.

Préchauffer le four à 180°C.

Napper les 1/2 avocat avec la crème au bleu.

Parsemer de bleu ou de parmesan et de poivre du moulin.

Enfourner 15 mn.

Et voilà: