popotte de petit

31 mars 2011

omelette roulée aux herbes Thaï

Une petite recette improvisée avec ce qu'il me reste dans mon frigo! J'adore cette cuisine car elle force à faire travailler l'imagination! et de l'imagination et des idées j'en ai à revendre! Il faut: 3 oeufs un peu de crème liquide un mélange d'herbes...

Posté par petit_bohnium à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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30 mars 2011

cheesecake chocolat blanc et framboises

Une petite gourmandise réalisée pour le goûter d'aujourd'hui! Une envie de fraîcheur en ce moment, ravie de m'être débarrasser de ce sale hiver! Il faut: 150 g de biscuits mac veetis 200 g de sucre en poudre 75 g de beurre fondu 300 g de framboises surgelées...

Posté par petit_bohnium à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, framboise

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30 mars 2011

Terrine de surimi à la brunoise de légumes méditérannéens

Une petite recette très fraîche en ce beau printemps! Il faut: 200 g de bâtonnets ou de miettes de surimi 2 tasses à café de brunoise de légumes méditérannéens surgelés (Thiriet pour moi) 2 cs d'herbes mélange Thaï de Thiriet 2 oeufs 20 cl de crème liquide...

Posté par petit_bohnium à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, légumes

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28 mars 2011

cubes de poulet à la vanille

Une petite recette qui a germée dans ma tête pour hier midi! C'est super bon et surprenant en bouche! Un vrai régal! recette adoptée et à faire goûter! Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet des graines de sésame un peu de sirop de vanille du vinaigre...

Posté par petit_bohnium à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, graines de sésame, sirop de vanille

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28 mars 2011

risotto façon carbonara

Un petit plat rapide et so deicious!! De plus ça change des pâtes! Je voulais tester cuisiner un risotto, c'était mon premier et bien je suis très contente du résultat! ça me donne envie d'en faire plein d'autres! Pour 4 personnes: 200 g de riz spécial...

Posté par petit_bohnium à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, lardons, crème

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28 mars 2011

mousse de mars

Un petit dessert réalisé pour hier midi car j'avais des convives! Je voulais un desseret très gourmand! Ce fut le cas! -une pure tuerie pour le goût mais aussi pour les hanches!!- Pour 4 personnes: 12 petits mars 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 1...

Posté par petit_bohnium à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait demi-écrémé, mars

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28 mars 2011

tarte roquefort/chèvre

J'ai fait cette tarte hier soir, en fouillant dans mon frigo je m'aperçois que j'ai du fromage qui a dépassé la date de limite, donc ce qui dit un fromage fort en goût - ah oui très fort en effet! mais qu'est ce que c'est bon!-, il ne faut pas prévoir...

Posté par petit_bohnium à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

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25 mars 2011

pana cota à l'ananas et sa chantilly goût ananas

Voici une recette spécialement concoctée pour un jeu sur ce forum de cuisine: Pour deux personnes il faut: 5 cl de jus d'ananas 20 cl de crème liquide 1/2 cc de agar agar 2 cs de sucre semoule Pour la chantilly: de la crème fleurette quelques gouttes...

Posté par petit_bohnium à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux

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23 mars 2011

La Vie en Rou...ge

Je participe à ce concours sur ce blog Il faut donc faire une recette rouge! Alors comme c'est le printemps, qu'on a envie de légèreté et de fraîcheur j'ai pensé à un dessert rafraîchissant! Gelée de cranberries et sa couronne de framboise emprisonnée...

Posté par petit_bohnium à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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22 mars 2011

pressé de pommes de terre au fromage et ses chips de pancetta

Ou l'art d'accomoder les restes et de vider son frigo! Cette semaine est la semaine où je vide placards, frigo et congélateur avec comme seul et unique challenge: ne pas aller en courses! J'aime bien ce genre de défis car en fait c'est fou ce que l'on...

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Tags: pommes de terre, fromage, pancetta

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