pain perdu à la ricotta

Voici la deuxième recette de mon apéro dinatoire: du pain perdu à la ricotte! ou l'art d'accomoder ce qui se perd!

 Il faut donc:

du pain rassis

un pot de ricotta

du lait

des oeufs

sel, poivre

Couper le pain en tranches de pain.

Dans un saladier mettre du lait.

Dans un autre saladier y mettre les oeufs battus en omelette. Saler, poivrer.

Y ajouter la ricotta préalablement battue.

Tremper les morceaux de pain dans le lait puis dans les oeufs à la ricotta.

Faire cuire dans une poêle chaude préalablement graissée avec un peu d'huile d'olive.

Réserver sur du papier absorbant et servir bien chaud.

Comments

[clemence]

belle idée ! ils doivent être super moelleux !

[petite etoile]

Du pain perdu comme je n'en ai encore jamais vu :o très original bravo copine :)