crépinettes à la chair à saucisse et au foie gras sur un lit de polenta

de la chair à saucisse
de la crépine
du foie gras
des galettes de polenta

Faire chauffer la polenta comme indiqué sur l'emballage du produit. Moi je l'ai fait au four 10 minutes à 180°c.

Ensuite bien rincer la crépine, et bien l'étaler, mettre dessus un morceau de chair à saucisse et de foir gras, bien refermer. Mettre les crépinettes dans un plat allant au four et les laisser jusqu'à dorure, surveiller surtout!!

Servir bien chaud.