carottes râpées aux graines de sésame

Une petite entrée pleine de fraîcheur et toute légère! Pourquoi des carottes? Bah pour le lapin de Pâques Pardi! 

Pour une dizaine de personnes:

2 kg de carottes

du persil frais

de l'ail frais

des graines de sésame

1/2 citron

sel, poivre

Râper les carottes finement, y ajouter de l'ail pressé, du persil haché et le jus d'1/2 citron, sel, poivre.

Bien mélanger le tout.

Ajouter ensuite les graines de sésame et mélanger à nouveau.

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Vous pouvez accompagner ces carottes avec une vinaigrette ou de la mayonnaise selon votre goût!

Comments

[Miss Paprika]

Dans les contes des 1001 nuits, Ali Baba ouvre la porte de la caverne aux trésors avec cette formule : Sésame, ouvre toi ! Pourquoi sésame ? La réponse ici à copier-coller dans votre navigateur:

http://www.misspaprika.com/blog/entry/4-La-petite-histoire-du-s%C3%A9same

Epicement vôtre, Miss Paprika

[chilubru]

j'ai déjà fait cette recette et c'est un délice..