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popotte de petit_bohnium
poisson
1 mai 2011

Ma verrine aux 2 pan[E]s

Ma verrine aux 2 pan[E]s
Je vous transcris enfin la recette de ma verrine réalisée lors du championnat de France de cuisiniers amateurs réalisée mercredi dernier! Pour 10 verrines: 5 cl de vinaigre d'Orléans 100 g de merlan quelques brins de ciboulette 20 cl de lait de coco 2...
Posté par petit_bohnium à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  poisson,  panais,  ciboulette,  vinaigre

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13 février 2011

pressé de riz à la ratatouille sur son lit de miettes de poisson pané

pressé de riz à la ratatouille sur son lit de miettes de poisson pané
J'ai fait ce plat ce midi, j'avais envie de nouveauté mais avec des produits de tous les jours et qui plaisent aux enfants. 2 sachets de riz1 grosse boîte de ratatouille1 boîte de poissons panés du captain machin chouettesel, poivre du moulin Faire cuire...
Posté par petit_bohnium à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  poisson,  ratatouille

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24 janvier 2011

papillotte de colins et ses petits légumes

papillotte de colins et ses petits légumes
Comme vous avez pu le lire plus haut, j'ai un nouveau partenaire! Donc avec la papillotte en silicone m'est venue l'idée de faire cela! Par personne il faut: 1/4 de sachet de légumes pour cocotte de chez Thirietune pincée de mélange thaï de chez Thiriet1...
Posté par petit_bohnium à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  légumes,  citron,  vin blanc

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20 mars 2010

pain de la mer

pain de la mer
Pour 6 personnes : 3 oeu fs 1 tasse d'huile 1 tasse de lait 7 cuillères à soupe de f arine 1 sachet de levure 100 g de chair à surimi 100g de bâtonnets au saumo n Travaillez les oeufs, l'huile, le lait, la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez...
Posté par petit_bohnium à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: surimi,  poisson,  saumon

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12 mars 2010

papillote de cabillaud

papillote de cabillaud
avant cuisson: après cuisson: pour 1 personne: 1 filet de cabillaud 3 tranches de poitrine fumée un peu de vin blanc 1 cs de crème fraîche à 3% bouquet garni en poudre sel, poivre du moulin Sur une feuille d'alu, y déposer les tranches de poitrine fumée,...
Posté par petit_bohnium à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  cabillaud,  poitrine fumée

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