gaufres à la crème de chanterelle

Pour 6 personnes:
500 g de pomme de terre crue râpée
100g de farine
2 cs d'huile de tournesol
100g de gruyère
sel
1 sachet de levure chimique
1/4 l de lait
2 oeufs
 
Peler et râper les pommes de terre lavées.

Mélanger aux autres ingrédients, puis mettre à cuire dans le gaufrier.

Mixer une poignée de chanterelle avec un peu de crème fraîche.

Etaler sur les gaufres chaudes.

Comments

[pb]

ptdr! en fait aux champignons et quand j'ai passé au four ça faisait plus foncé encore

[mimimou]

original et rigolo! Au début en voyant les photos j'ai réellement cru que c'était des gaufres avec du chocolat!!!