popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

28 novembre 2010

Pain de viande surprise

Il y avait un moment que cette recette me faisait de l'oeil! et voilà qui est fait! en plus un vrai régal!

1 kg de viande de boeuf hachée
du persil déshydraté
sel, poivre du moulin
1 pâte feuilletée
3 oeufs durs
4 cs de chapelure
2 oeufs
2 cc de paprika
2 cc de curry
1 jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau pour la dorure
2 grosses gousses d'ail

Disposer dans un saladier la viande, la chapelure, les deux oeufs et les épices. Bien mélanger.

Ajouter le persil et l'ail hachés.002

Mélanger et étaler la farce sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de cuisson.

Placer sur la farce les oeufs durs. Recouvrir de farce.

Emballer le tout dans une pâte feuilletée.003

Badigeonner à l'aide d'un pinceau le jaune d'oeuf dilué dans de l'eau.

Placer à four chaud 200°C pendant 1 heure.
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Posté par petit_bohnium à 13:41 - Pâques - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    Originale cette recette !
    J'y penserais
    Marc

    Posté par le Miam de Marc, 28 novembre 2010 à 13:49
  • Miam ton pain surprise, j'aime beaucoup

    Posté par petite etoile, 28 novembre 2010 à 15:55
  • ça m'a vraiment l'air délicieux! Bravo!

    Posté par mimi, 30 novembre 2010 à 15:35

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