popotte de petit_bohnium

Ici tous les plats que je réalise pour le plaisir des pupilles et des papilles!! Bonne gourmandise!

16 décembre 2010

quiche au roquefort

Voici une petite quiche que je n'ai pas fait depuis quelques années, ce sera notre repas de ce midi!
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1 pâte brisée
1 roquefort
4 cs de crème fraîche à 3%
3 oeufs
poivre

Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

Dans un saladier, battre les oeufs et la crème ensemble.

Emietter finement le roquefort et l'ajouter au mélanger crème/oeufs.

Bien mélanger le tout.

Poivrer.

Mettre cette préparation sur la pâte et faire cuire à four chaud 180°C pendant environ 30 minutes.

Se mange chaude, tiède ou froide.

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Posté par petit_bohnium à 12:09 - quiches, tartes salées, tourtes - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

    huuumm !! ca a l'air bon ! dommage que j'ai pas de creme fraiche !

    Posté par chounette, 16 décembre 2010 à 12:28
  • tu peux remplacer la crème fraîche par de la crème liquide, du fromage blanc ou du yaourt nature

    Posté par pb, 16 décembre 2010 à 12:50

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